Leche materna en polvo
La Dra. Mara Romero y la nutricionista Carla Martín son investigadoras de la Universidad Nacional del Chaco Austral. Nos cuentan sobre el desarrollo de leche materna en polvo, para fortalecer la nutrición de los recién nacidos
Buscan producir leche materna en polvo y prolongar su vida útil
Un equipo de investigadoras e investigadores del CONICET procesará material de lactarios de hospitales públicos con una innovadora tecnología que será aplicada por primera vez en Argentina. Apuntan a mejorar el almacenamiento y facilitar la administración para recién nacidos. Hablamos con Mara Romero, Dra en Ciencia y Tecnología de Alimentos e investigadora asistente del CONICET, y con Carla Martín, Licenciada en Nutrición y becaria del CONICET.
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La propuesta consiste en un programa radial semanal, que da cuenta de las múltiples investigaciones producidas en nuestro país, entrevistando a los investigadores, investgadoras, científicos y científicas, docentes y/o participantes de cada proyecto, que se complementa y amplía en una plataforma multimedia que incluye página web y articulación con las redes sociales.
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