adnciencia

Quesos



Hablamos con  la Dra. María Laura Colombo y las Lic. Agustina Fernández Alzuri y María Alicia Corrons Sidoti  sobre el desarrollo de un cuajo vegetal alternativo para la producción de quesos a partir de flores de alcaucil.

 




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Maria Cristina Pauli

coordinadora de prensa area radio, docente en FPyCS UNLP

 


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